
ミネラル発酵アカデミー理事長の吉田が解説します!
「16時間ダイエットが気になるけど、本当に効果があるの?」
「やってみたけれど、空腹がつらくて続かなかった…」
そんな方に向けて、この記事では16時間ダイエットの基本ルール、期待できる効果、そして失敗しないためのコツをまとめました。
私自身も発酵エキスを取り入れながら16時間ダイエットを実践し、無理なく続けられる習慣にしています。
これから始めたい方や過去に挫折した方も、ぜひ参考にしてください。
目次
16時間ダイエットとは?
16時間ダイエットは「時間栄養学」に基づいたファスティングの一種で、1日のうち16時間は固形物を食べず、残りの8時間で食事をとるシンプルな方法です。
やり方の基本ルール
- 夜8時に夕食を終える
- 翌日の昼12時まで固形物を食べない
- 昼12時〜夜8時の間に2〜3食をとる
この16時間の「食べない時間」に胃腸が休まり、体のリズムが整います。
👉 ファスティング初心者の方は、プチファスティングの記事 から読むと理解しやすいです。
16時間ダイエットで期待できる効果
① オートファジーの活性化
16時間空けると「オートファジー」と呼ばれる細胞の修復機能が働き、老廃物が処理されやすくなります。これはアンチエイジング効果としても注目されています。
② ダイエット効果
断食時間中は脂肪がエネルギーとして使われやすい状態になります。食事制限をがんばらなくても体重が減りやすくなる人も。
③ 腸活効果
食べない時間に腸が休まることで、腸内環境が整いやすくなります。便通が改善したり、肌トラブルが減る人も多いです。
④ 集中力アップ
午前中に食べ物を入れないことで、消化にエネルギーを使わずに済み、頭が冴えるという実感があります。
よくある失敗と続かない理由
「16時間ダイエットは簡単」と思われがちですが、間違ったやり方をすると続きません。
① 食べすぎ
8時間の間に「解禁!」とばかりに食べすぎてしまう。これでは逆効果です。
② 栄養不足
8時間の食事で炭水化物ばかり、または極端に食事を減らしてしまい、体調不良になる人もいます。
③ 空腹ストレス
朝食を抜く習慣がない人にとっては、空腹が最大の壁。これで挫折する人が一番多いです。
失敗しないための3つのポイント
① 水分補給をしっかり
断食中は水分を多めにとりましょう。常温の水やお白湯、ハーブティーがおすすめです。
② 食べる時間の食事はバランス重視
食べられる時間だからといって「高カロリーな外食」「甘いものばかり」では効果が薄れます。タンパク質・野菜・炭水化物をバランスよくとりましょう。
③ 発酵エキスを取り入れる
空腹をラクにする秘訣が「発酵エキス」。
- 発酵で分解されて栄養吸収が早い
- 植物性乳酸菌や酵素が腸まで届く
- 自然な甘さで血糖値が安定し、空腹感がやわらぐ

私も毎朝発酵エキスを飲む習慣を続けており、朝の空腹感をほとんど感じずに過ごせています。
発酵エキスについては、「発酵エキスとは?」のページでも解説をしています。
👉 空腹対策については 空腹がつらい人必見の記事 でも詳しく紹介しています。
Q&A:16時間ダイエットの疑問
朝に運動しても大丈夫?
軽いストレッチやウォーキングはOK。激しい運動は控えめに。
どのくらいで効果が出る?
体質によりますが、1〜2週間で体が軽い・便通が良いなどの変化を感じる人が多いです。
まとめ
16時間ダイエットは、無理な食事制限をせずに健康的に続けられるファスティング法です。
ただし「食べすぎ・栄養不足・空腹ストレス」に注意しないと失敗しやすいのも事実。
水分補給・食事バランス・発酵エキスの活用という3つのコツを押さえれば、無理なく続けられます。

次は「空腹がつらい人必見!16時間ダイエットをラクにする飲み物3選」を読んで、さらに実践しやすくしましょう。