3日間のミネラル発酵アドバイザー認定講座が終了しました。
今回、新たに 2名のインストラクターが誕生しました。
この講座では、発酵エキスの作り方だけでなく、
- 発酵とは何か
- 酵素について
- 腸内環境
- ミネラル
- 体にどのように働くのか
- 日々の食事への取り入れ方
など、3日間かけてじっくり学びます。
講座期間中は、発酵エキスを使ったランチもお出ししています。
発酵を日常の食事に取り入れると、体がどのように変わっていくのか。
それを実際に体験してほしいと思い、毎回心を込めて作っています。
3日間、本当にお疲れ様でした。
そして修了おめでとうございます。
これからそれぞれの場所で、発酵の素晴らしさが広がっていくことをとても楽しみにしています。
近日の発酵レッスンは、以下の日程を予定しています。
2026年
- 3月21日（土） Reandy様出張レッスン「りんご」
- 3月22日（日） ステラ教室「金柑」
- 4月19日（日） ステラ教室「ヨモギ」
- 4月26日（日） ステラ教室「スギナ」