今年もお味噌レッスン開催中
Hakkou教室ステラでは、毎年1月、2月に手作り味噌レッスンを開催しています。 今年もあと１回を残すのみとなりました。 ステラで作るお味噌が美味しいと、リピーターさんが多く、今年もキャンセル待ちと…
最新情報
Reandy × Stella 発酵レッスン 2024
スケジュール決まりました！ レッスン受付開始。 毎月第3土曜日 13:00～14:30 1月20日 レモン 2月17日 りんご 3月16日 金柑 4月20日 ネーブル 5月18日 イチゴ 6月15日…
今月のリアンディレッスンは、柿で発酵エキスを作りました。
毎月第一土曜日開催のリアンディ発酵レッスン。 今月は、柿で発酵エキスを作りました。 リアンディでは初となる男性の参加。 お料理上手な方で、女性陣との会話も弾みまくりました。 柿は血圧降下や脳卒中予防…
魔法の発酵ごはんレッスン開催しました。
娘のような若い奥様たちが参加してくれて、テンションが上がりました。 これから家族の健康を支えて行く奥様達に、発酵食品の素晴らしさを伝えたい💕 発酵調味料は、お料理に魔法をかけ…
はちみつの在庫が大量にあったので、はちみつ梅干し作り。
梅干しが大好きですが、今年ははちみつの在庫が大量にあったので、はちみつ梅干し作り。 3年ほど前から、ジプロックに入れてよく作っています。 Mサイズのジプロックはだいたい梅が500ｇほど入ります。 あ…
「腸べっぴん弁当」70食が90分で完売！ 熊谷真実推しっ Beauty Select マルシェ
先日Reandyで開催された、熊谷真実さん推しの健康と美をテーマにしたマルシェに出店しました。 初出店で、しかもランチ提供とかなり緊張して、準備もずいぶん前からしての参加になりました。 10時からの…
6月の発酵エキスレッスン
6月11日 にんにく 6月14日 梅（にんにくも可） 6月25日 らっきょう いずれも、午前 10:00～12:00午後 14:00～16:00 にんにく 癌を予防するデザイナーフーズの中でもトップ…
熊谷真美 推しっ beauty select マルシェ♡
5月28日(日)10時〜16時リアンディにて開催 お誘い頂き、ステラも一度限りのランチを提供します。 🔸腸べっぴん弁当 発酵エキス付き 限定70食 砂糖、化学調味料不使用。砂…
腸活で劇的に変わる！？ 身体に起こる変化 5つのメリット
①免疫力低下を防ぐ効果 免疫力は、年齢とともに誰でも下降線を描いていくそうです。 でも、その下降をいかに緩やかにするかというところで「腸活｣が重要に。 免疫細胞の大半は腸で作られるため、腸内の免疫細…
春は効能溢れる山野草の季節
よもぎ、アカマツ、スギナ、タイム 毎年この時期のレッスンは浄血や増血、肝臓など内臓への効果を求める生徒さんで賑わいます。 この時期のよもぎもアカマツも香りが高く、スギナもイキイキしています。 庭のミ…