毎年「もう市販のお味噌に戻れない」と言われる、こだわり味噌教室を開催します。
無農薬・無化学肥料の大豆と黒豆、特別に作ってもらった米麹、上質な塩とミネラルを使い、他では作れない味噌を仕込みます。
豆は浸水からゆで上げまで、すべてミネラル水を使用。
仕込みの時にもミネラルを加え、発酵が進み、酵素が元気なお味噌に。
完成量は、約2.7kg。
毎日の食卓で、家族の健康を支えてくれる安心の手作り味噌です。
【無農薬・黒豆と大豆で仕込む こだわり味噌教室】
🗓 2026/1/25（日）・2/15（日）・2/22（日）
⏰ 10:00〜13:00
👥 定員 4名（最大6名）
💰 12,000円（税込）
🍴 酵素玄米とお味噌汁ほか
酵素ランチ付き
お味噌作りに最適なこの季節。
「ちゃんとしたお味噌を作りたい」
そんな方にこそ、参加していただきたい教室です。
▶ お申込みはこちらから
https://activepage.jp/ent/3neihz7o