大量のにんにくに囲まれた2日間。
今年は初参加の方も多く、初めて知る発酵エキスの魅力にワクワクして作って下さいました。
ガンを予防するデザイナーフーズのトップに君臨するにんにく。
パワーの源ですが、生のにんにくはピリッとした辛さがあり、胸やけする方もいます。
発酵エキスにすると、甘さもプラスされ、コクが出てとても飲みやすくなり、漬けたあとのにんにくもお料理に色々と使えて重宝します。
お教室では、色々なエキスを試飲して頂くのですが、新規の方の中には翌日好転反応が出る方もいて、驚きました。
好転反応で時々あるのは、水様の下痢。
翌日に下痢した後は、久しぶりに元気になった！ とご報告を頂きました。
多分腸にため込んでいた物が大量に排出されたから、すっきりしたのでしょう。
ほとんどの方は好転反応が出ないですが、ご病気を抱えた方などは、色々反応する事があります。
体が正常に戻ろうとする反応で、一定期間が過ぎると出なくなります。
発酵エキスが皆さんの健康のお役に立つことを願っています。