香り高い春のよもぎ。新芽には成長のエネルギー。
血液浄化、増血、デトックス、コレステロール値の改善、体を温める、リラックス、安眠。 まだ生えてきたばかり。 新芽の部分はこれから成長していくためのエネルギーを沢山蓄えています。 春のよもぎは、とって…
発酵エキス
ツルニンジンは、漢方薬名で党参（とうじん）と呼ばれます。
朝鮮人参と同じように慈養強壮効果がありますが、朝鮮人参よりも効果がマイルド。 朝鮮人参は高血圧の人には向かないけれど、ツルニンジンは飲んでも大丈夫。 本場韓国では漢方食材としてもポピュラーです。 贅…
レモン発酵エキスのご紹介♡
どなたにも好評♪ 爽やかでとても美味しいです。 お水や炭酸で割ってフレッシュに。 冬はホットでも召し上がれます。レモンの実はドライフルーツにしてもミキサーでペースト状にしてドレッシングを作っても、美…
ステラの酵素ジュースがリアンディで飲めます！
3月5日（土）より雄踏のカフェ＆多目的施設「REANDY」カフェにて、ステラの酵素レモンジュースを期間限定で飲むことができます♡ 吉田が地元の渥美農園さんのレモンで作りました。 1日分の酵素が取れる…
次回の発酵エキス教室の材料「党参（とうじん）」とは？
テレビCMでおなじみの疲れた時に飲むドリンクや、年齢肌向けのお化粧品にも入っていました。 強壮、食欲不振、疲労倦怠感に効果がある。赤血球を増加させる働きもあり、貧血症状にもよい。漢方では補中（胃腸を…
中国中医科学院で新薬開発をご専門にされていた柯青先生。
中国中医科学院で、長年、新薬開発をご専門にされていた、柯青先生が訪ねてきて下さいました。 柯青先生は浜松医大でも指導されていたので、日本語も堪能で、現在は浜松にお住まいでおられます。 以前お会いした…
発酵エキス教室「レモン」を開催しました。
レモンが一番好きという方も多く、爽やかで美味しいレモン。 自宅教室のあとは、月イチの一笑整骨院さんの出張教室へ。 お味噌作りの季節なので、お味噌のセミナーをしました。 意外でしたが、お味噌作りの経験…
マンジェリコンの鉢を家の中に避難。残りは発酵エキスに。
血圧や血糖値に効くと言われているマンジェリコンは、もともと暑い地域原産です。 夏は生き生き成長しますが、寒さは苦手。 ここのところ、冷え込んでいたので、段々枯れてきました。 いくつかの鉢は家の中に避…
新年初ブレンド
花粉なのか、アレルゲンが飛んでいるのを先月から感じています。 新春の発酵エキスブレンドは、 ドクダミよもぎスギナ党参ザクロレモンアカマツビワの葉マンジェリコン青パパイヤアロエスギヒノキじゃばらしょう…
一笑整骨院さんの酵素教室
もう2年以上前から毎月開催しています。 この日はリンゴで作りました。 酵素玄米のセミナーもして、皆さんに試食して頂きました。 小さなお子様連れでも、参加可能です。 お母さんとお子さんが、一緒に酵素エ…